株式会社浜与本店

江戸中期創業より答志島を拠点に海産物加工販売を営む企業

メーカー情報

「海のいのちを人のいのちに」を掲げ、新鮮な伊勢湾産のしらす・ちりめん・かき佃煮など、加工・販売を一貫して行っております。

浜与本店では答志島で獲れた新鮮で上質な生しらすを使用しています。

当店では、新鮮でおいしい生しらすをお楽しみいただくため、答志島漁港のセリに出された高品質なしらすの中からさらに職人によって選び抜かれたものをご提供致します。

浜与本店で使用している選別機は、ちりめんの異物を極限まで除去することができるよう、メーカーと共に研究開発しております。

徹底した衛生管理を行い、皆様に安心して食べていただける商品作りを心がけています。

ちりめんの素は、灰色のイワシ類の稚魚です。

私達も以前は見た目を綺麗にみせる為、釜揚げ時に漂白し、あの白い「しらすちりめん」に仕上げていましが、せっかく天然の海の恵みを頂くのですから、無漂白・無着色で作りたいと考えました。