株式会社京都山本フーズ

大量生産などのライン製造を行わず、味と品質にこだわった製造をおこなっております。また化学調味料不使用の無添加にこだわった食品製造を得意としております。
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メーカー情報
メーカーについて
味、品質にこだわった少量多品種製造を得意としており、小ロットから製造をお受けすることが可能です。
また弊社工場は京都市に位置しており、京都ならではの職人がこだわった味と品質の食品製造が可能です。
メーカーの魅力
小ロットからの受託製造 -看板メニューの味と品質を忠実に再現-
大量生産などのライン製造を行わず、味と品質にこだわった製造が得意となります。

化学調味料不使用の無添加の製造が得意
化学調味料不使用の無添加にこだわった食品製造を得意としております。
現在弊社で製造/販売している商品:ちりめん山椒、海産加工品、和/洋惣菜も化学調味料不使用の無添加で製造しております。

揚げる以外の食品製造体制(1.5~2.0次加工まで)
■加熱調理設備
ガス回転窯2基
ガスティルティングパン1基
スチームコンベクションオープン2基
■急速冷却
ブラストチラー&ショックフリーザー4基
■その他
金属探知機1台
真空包装機2台
ラベルプリンター1台
シーラー1台
冷蔵コンテナ、冷蔵庫、冷凍庫

徹底した品質管理
品質維持/向上のため昨年より工場にてJFS-B Plusの認証も取得しております。
JFS-B25003252-00:京都工場





