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バウムクーヘン

バウムクーヘン
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ホールサイズ:300~600個 カットサイズ:約3,000~
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応相談
一層一層丁寧に焼き上げたバウムクーヘンです。
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商品情報

分野
菓子
加工技術
焼成加工

商品について

別立て製法という卵黄でできた生地と卵白でできたメレンゲを最後に合わせる製法により、食べ応えがありながら、しっとりとした食感に仕上がります。
◎継続的なご注文をお願いいたします。(月1回以上)(株式会社ヌベール)

この商品のメーカー

バウムクーヘンやマドレーヌ、フィナンシェなどの焼菓子に特化した製造メーカーです。地産の原料を使用したOEM製造も承っております。

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