6切トレー真空(二度漬け製法)
着色料・化学調味料不使用
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最小見積もり金額
応相談
丸一日漬け込んだ漬魚を一旦取り出し、切身に付いた味噌を綺麗に拭い、再度新しい味噌を塗り、そこから丸一日漬け込みを行っております。この工程を行うことにより、非常に奥深い一つ上の味に仕上がります。
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