合同食品株式会社
大阪府豊中市にある無添加コロッケの製造メーカー。全国のご当地コロッケやOEM、PB商品、直営店とECを運営。
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メーカー情報
メーカーについて
無添加コロッケ専門メーカーとしてコロッケを通して「しあわせな食」を追求。
家庭のような素直な味、OEM・ODM対応。
当社は、コロッケ専門メーカーとして41年。
長きにわたって愛されるコロッケを作り続けてきました。
食べることは人に欠かせないこと。
食べたものが人の身体を作り、心を作っています。
だからこそ、その“質”にこだわりたい。
「自然な食」を徹底したコロッケから、人を幸せに、そして健康にするのが私たちの使命です。
私たちは、川上（農業）から川下（店舗）までの『食の安心一貫システムの構築』を行うことで、小さな子どもから大人まで安心して食べていただけるような、自然の循環に沿った【無添加】で【天然由来の調味料】を使った、本当に美味しいコロッケづくりにこだわり続けています。
メーカーの魅力
脱・食品添加物を目指して
創業時にはない新しいコロッケを作ろうと試作を繰り返し、出来上がったのが無添加コロッケです。
主に国内産の材料を使用し、農薬などを使わず育てた安心・安全な野菜を選ぶだけでなく、調味料も厳選し、保存料や化学調味料などの食品添加物を加えずに自然な味に仕上げました。
衛生管理
人が直接口にする食べ物であるため、O157などの細菌検査を行うため独立した品質保証室を設置。専門スタッフが検査・管理にあたっています。
より安全にコロッケを味わっていただくため、細菌量は既定値の半分を基準に、厳しくチェックしています。
コロッケ道場（試作室）
「コロッケ道場」という名の試作室では、定期的に試食確認をしながら、お客様のオーダー品や新作の開発を行っています。
