株式会社ビオック
認証取得
種麹（麹菌）、酵母、乳酸菌の製造・販売を中心に、健康食品やその他微生物を利用した製品の製造・販売を行う企業。
メーカーについて問い合わせをする
メーカー情報
メーカーについて
室町時代創業の「糀屋三左衛門」をルーツとし、麹菌をはじめとする微生物の研究・製造を行っています。
伝統技術と研究開発を融合し、醸造分野だけでなく食品分野へ麹菌の可能性を広げています。
メーカーの魅力
ビオックとは
私たちビオックは、室町時代創業の『糀屋三左衛門』をルーツとし古くから醸造分野を通じて麹菌をはじめとする微生物と関わってきました。
今、積み重ねてきた麹の技術革新は、醸造だけでなく食を中心とした多くの分野へ麹菌の可能性を広げています。
種麹
麹作りに欠かすことのできない種麹を数多くそろえています。
素材開発
お客様がお持ちの素材を麹化し、新たな価値を生み出す「麹素材開発」を承ります。
素材の再利用や高付加価値を通じて、これまで活用しきれなかった素材を新たな食品・商品へと生まれ変わらせるお手伝いを致します。
