大和食品工業株式会社

ひとふりの“だし”、ひとふりの“スパイス”が、豊かな味を創り出すことがあります。…原料を厳選し技術の向上に努めております。定番の味から、時代が求める新しい味の開発まで。私たちは、常に食品メーカー様の商品コンセプトにあわせ、美味しさの決め手となる味づくりに取り組んでいます。

メーカー情報

原料受入れ時には原料袋の破損や汚れなどをチェックします。

製造段階においては、製品充填前と後の両方でBrix・pH検査と一般生菌数検査、塩分測定などを行い品質管理に努めています。

定番品から、こだわり原料を使ったプライベートブランド商品まで対応できる生産体制を確立。小ロットのご注文にもお応えしています。

時代が求める味、人気店の味、ご当地の味...当社では、お客様のご要望にお応えするべく、様々な味の開発や改良に努めています。先ごろは某TV局の情報番組から依頼をいただき、「出演者の思い出の味をコンビニ弁当に再現」という企画に協力。

期間限定の“ころうどん”用ストレートめんつゆも開発しました。