新ばえ（小鮒）佃煮 最小ロット応相談 最小見積金額応相談 鮒の稚魚である新ばえを甘辛く炊き上げた尾張地方伝統の川魚佃煮。 商品の問い合わせをする 商品情報 分野 水産 加工技術 水産加工 対象業種 量販店・スーパー 商品タグ OEM 業務用 佃煮 PB 川魚 鈴木食品 ごはんのおとも 食品製造 新ばえ 小鮒 商品について 新ばえとは鮒の稚魚で、尾張地方で昔から親しまれてきた郷土料理です。もろこの佃煮と比べると、噛んだ後に感じる独特のほろ苦さが特徴。職人が素材の状態を見極めながら丁寧に仕上げています。（鈴木食品有限会社） 商品の問い合わせをする この商品のメーカー 鈴木食品有限会社 愛知県海部郡蟹江町で70年以上にわたり佃煮を製造。 魚・貝・昆布・肉など幅広い素材を使い、地域に根付いた昔ながらの味を提供しています。 一般食品製造 中部 メーカーの詳細を見る 鈴木食品有限会社の他の商品 もろこ 希少な国産もろこを使用し、尾張の醤油で甘辛く炊き上げた伝統の川魚佃煮。 鮒味噌 鮒を尾張伝統の赤味噌でじっくり煮込んだ郷土料理。 くるみ甘露煮えびまぶし くるみを甘露煮に仕上げ、えびの風味を加えた佃煮。 ほたてと昆布と生姜の佃煮 ほたて、昆布、生姜を組み合わせた佃煮。 角切昆布 角切り昆布をじっくり炊き上げ、椎茸の旨味も加えた佃煮。 甘口あさり あさりの旨味を活かし、食べやすい甘口に仕上げた佃煮。 牛肉志ぐれ 牛肉を醤油ベースで炊き上げた肉系佃煮。 時雨蛤（辛口） 蛤を風味豊かに炊き上げた伝統的な時雨煮。 帆立昆布 帆立と昆布を組み合わせた佃煮。
