裏白木耳スライス
ラーメンの具材としてお馴染みの食材です。
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耳たぶ形または偏平な椀形でゼラチン質。無味無臭に近く、栄養価が高く、コリコリとした歯ざわりが特徴です。あらかじめスライスされているので、どんな料理にでも手軽にお使いいただけます。
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