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冷凍

冷凍
最小ロット
1000㎏~
最小見積金額
別途御見積にて
調理後に急速冷凍することで、作り立ての風味や鮮度を保ち、料理としての再現性が高い製法。
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商品情報

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冷凍 スープ ソース

商品について

調理したものをフリーザーで急速冷凍するため、作り立てのフレッシュ感を維持できます。
加熱によるたん白変性や退色が少なく、クリーム系ソースやスープ、鮮やかな色の野菜・フルーツを使用した製品に適しています。(株式会社サンフーズジャパン)

この商品のメーカー

株式会社サンフーズジャパンは、レトルト・冷凍・チルド食品の製造加工を手掛け、外食産業向けにスープやソースを全国提供しています。

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