食品OEMメーカー｜株式会社ユーエイエム

株式会社ユーエイエム

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冷凍のお肉をお客様のご要望のサイズ規格でカットし提供いたします。

株式会社ユーエイエムは（冷凍）食肉のスライス・カットを専門とする「お肉のカット工場」です。ユーエイエムではスライス・カットについてお客様のご要望に応じてスライスやダイスカットをし、お肉をご提供致します。

原料のお肉のカットはお任せください！！

株式会社ユーエイエムは（冷凍の）食肉カットを専門とする「お肉のカット工場」です

食品製造やレトルト加工をはじめとした多くの工場様から、お肉を扱う同業他社様まで幅広くお取引させて頂いております。

持ち込みによるお肉での受託加工も承っております。

弊社で原料を探すことはもちろん持ち込みによる原料をお預かりしてのカットも可能です。「カット肉原料を探している。」「原料を持っているけど自社で切るのが大変。」

などお困りのお客様はぜひ一度ご相談ください！

お肉のカットは冷凍温度帯で

ユーエイエムでのお肉のカットは冷凍の温度帯（約－７℃～－３℃）でカットを行います。

これにより、ドリップ（肉汁）ロスも少なく歩留まり率の向上や二次凍結を避け衛生的にも良い状態を保てます。

さまざまなロットに対応いたします

1ロット原料量で約100kgをベースに承っております。

お試し小ロット（原料約50kg程度）にも対応しておりますので、お気兼ねなくご相談ください。

最大で1加工あたり500kg～1,000kgを超える大ロットにも対応可能です。

「自社では手間も時間もかかるお肉のカットを、アウトソーシングすることで自社の生産性の向上につながった。」とお喜びの声をいただいております。

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