有限会社デアイ商会
「新作メニューを作りたい」「今の仕入れに不満がある」「厨房の手間を削減したい」などのお困りごとはございませんか？こだわりの焼き鳥から加熱惣菜まで、貴社の「作りたい」を小ロットから形にします
デアイ商会では、複数の飲食店を展開されている事業者様や、施設の給食・飲食部門のお客様に向けた、小ロットからの商品開発、イベント用の期間限定商品開発・製造を承っております。
あらゆる食肉の仕入れに対応できるのはもちろん、HACCP認証の衛生管理された工場の充実した設備と環境で、店舗さまや施設の飲食事業部さまのこだわりを実現します。
工場見学やお打合せも可能ですので、お気軽にご相談ください。
「職人の手刺し」による完全特注
毎日１ｔ以上の食肉を加工しています。
串打ちは全て手作業です。機械にはマネできない、
職人の手刺しにより、焼きムラができにくいバランスに仕上げます。
クライアント様が手間暇かけてお店で仕込んでいるのと全く同じような完全オーダーメイドの串が作れます。
大手の厳しい品質・衛生管理基準をクリアした工場で行う加工
大手スーパー様や百貨店との取引が多い当社では、衛生管理と品質管理を徹底している証としてHACCP認証（大阪府）を取得。
堺工場からお客さまのもとへ、新鮮な食肉を衛生的にも優れた状態でスピード納品いたします。
こだわりに合わせた柔軟な特注対応
肉の産地から部位、サイズや串の種類まで細やかな特注が可能（原料持ち込みも可能）なため、クライアント様のこだわりに細やかに対応します。
また惣菜に関しては、加熱加工室や惣菜加工室にて牛豚鶏肉を使った料理はもちろん、野菜を使用したヘルシーなメニューまで製造可能です。
生肉加工から「加熱・真空・急速冷凍」まで自社で完結
ただ生肉を切って串に刺すだけではなく、スチームコンベクションやブラストチラー（急速冷却機）などの設備が充実しています。
「焼いてから納品してほしい」「お店で湯煎するだけの状態（真空調理）にしてほしい」といった、飲食店の厨房の人手不足を劇的に解消する調理済み惣菜までワンストップで作ることが可能です。
取扱いOEM商品・サービス
OEM企業詳細
| 企業名 | 有限会社デアイ商会 |
|---|---|
| 住所 | 〒 593-8307 大阪府堺市西区平岡町３６－３ |
| 電話番号 | TEL： 072-271-4036 FAX： 072-274-5439 |
| 創業 | - |
| 資本金 | 300万円 |
| 代表者 | 代表取締役社長：出合 智貴 |
| 従業員 | -人 |