私たち平松食品は、大正11年から、豊な自然の中、豊富な海の幸と山の幸、

そして清らかな水に恵まれた愛知県豊橋市にて、日本の伝統食品である

つくだ煮作りを営んでまいりました。

この豊橋の地に育まれた日本の伝統食品を、新しい時代に即したカタチへと

進化するために、私たちは日々良質のつくだ煮作りに励んでいます。

伝統的なつくだ煮作りの技の継承、時代のニーズに合わせた味付け、

そして食品安全の確保を可能にしたマネジメントシステム。

ひとつひとつの取り組みが、日本の伝統食品つくだ煮を、

世界に通用する食文化への発信へと繋がる様に…。

「世界の食卓につくだ煮を」、おいしさを創造する事こそが私たちの願いです。

平松食品は、国際的な品質マネジメントシステムISO9001の認証取得、そしてHACCPシステムに裏付けされた食品安全マネジメントシステムISO22000のJQAにおける第一号認証企業となり、2017年3月には、さらに高度なFSSC22000の認証を取得。｢より高品質で、より安全な甘露煮づくり｣を めざして、日々努力を重ねています。

 2007年3月に、愛知県が認証するHACCP(愛知県HACCP)を取得しました。

その後、技術を時流に合わせ進化させ｢より高品質でより安全な甘露煮づくり｣を具現化する企業として、また、日本固有の食文化｢つくだ煮・甘露煮｣の普及・伝承に努めていることが認められ、2005年愛知県より、愛知ブランド企業と認定されました。

有名シェフ監修…といった特注のつくだ煮や、プライベートブランドなど、オーダー・オリジナル商品も承っております。

製造ロットや食材（例：肉…）などにより、お受けできない場合もありますが、一度ご相談いただければ幸いです。

様々な包装形態での対応が可能です。

用途にあわせて、ご相談いただけます。