OEM商品の[抽出加工]での検索結果
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フレーバーオイル
- 最小ロット
- 約１００㎏～
- 最小見積金額
- 応相談
素材の風味・香りを閉じ込めた香味油
ODＭ
- 最小ロット
- 粉末食品個包装 2万袋～、シリアルバー 2万本～、レトルト食品 3万パウチ～
- 最小見積金額
- 応相談
健康食品、介護食品、完全食,プラントベースなど企画支援〜製造まで一貫して支援します。
出汁、調味液
- 最小ロット
- 約360リットルから
- 最小見積金額
- 応相談
おでんだし、なべ用だし、佃煮などの加工用調味液など様々な、だし、調味液なども製造致します。
ソース
- 最小ロット
- 約360リットルから
- 最小見積金額
- 応相談
焼肉、焼鳥のたれや焼きそば、お好み焼きソース、串カツソースなどのソースなども製造致します。
つゆ
- 最小ロット
- 約360リットルから
- 最小見積金額
- 応相談
めんつゆ、そばつゆなど、おすすめのつゆを製造いたします。
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加工技術ガイド
抽出加工とは
抽出加工は、原料から有用な成分や物質を抽出する加工方法です。様々な方法が用いられますが、一般的には以下のような手法があります。
加工方法・特徴などの説明をすべて見る説明を閉じる
加工の流れ
代表的な工程イメージです。商品や設備によって工程は異なります。
- 1原料の選別・調整
- 2成分を抽出
- 3ろ過・分離
- 4必要に応じ濃縮・包装
主な加工方法
- 溶媒抽出:
- 溶媒（水、エタノール、ヘキサンなど）を使用して、原料中の目的成分を溶解し、抽出します。その後、溶媒を蒸発させることで目的成分を得ます。この方法は、植物から活性成分や香り成分を抽出するために広く使用されます。
- 圧縮加工:
- 原料を高圧下に置くことで、目的成分を抽出します。この方法は、油脂や樹脂などの精製に使用されることがあります。
- 水蒸気蒸留:
- 水蒸気を通じて原料中の揮発性成分を蒸留し、抽出します。この方法は、天然香料や精油の抽出に広く使用されます。
- 冷凍濃縮:
- 原料を凍結させて、水分を凍結し、固体と液体を分離します。その後、凍結された水分を取り除くことで、目的成分を濃縮します。この方法は、果汁やエキスの濃縮に使用されます。
加工による効果
抽出加工は原料から目的成分を効率的に抽出することで、製品の品質向上や付加価値の向上が図られます。
